Miam, l’odeur des grillades… ça sent bon les copains, les copines, le soleil et la bonne humeur ! Oui, mais tu t’es sûrement déjà demandé si le barbecue était bien compatible avec tes valeurs écologiques ? Comment te régaler sans carboniser la planète ? On te donne ici quelques astuces qui te permettront de répondre…
La surpêche, on n’en parle pas si souvent lorsqu’on aborde les grands problèmes environnementaux. Pourtant, en affectant la biodiversité marine, la pêche industrielle perturbe les équilibres naturels si fragiles. C’est en regardant le documentaire Seaspiracy que j’ai réellement pris conscience des problèmes que la diminution des stocks de poissons engendre. Non seulement les chiffres liés…
Les makis, les sushis, les sashimis et compagnie, nous on adore. Mais ils ne sont en général ni véganes, ni zéro déchet… Et ça ne colle pas tellement avec la philosophie de #CestBonPourLaPlanete, n’est-ce pas ? Quand on sait qu’en plus, la plupart du plastique qu’on retrouve en mer provient des filets de pêche, que…
Pâques sans chocolat ? Tu serais pas un peu rabat-joie, Véro ? Chocolat noir, chocolat au lait, aux amandes, praliné noisette, et j’en passe… Pâques est l’occasion de dévorer ces gourmandises sans culpabilité… Ah oui, vraiment ? L’univers du chocolat est-il tout blanc ? Tu vas voir qu’il existe malheureusement de nombreux problèmes environnementaux et…
Miam, les sablés de Noël !! J’ai voulu changer un peu de la cannelle, même si je l’adore, et te proposer deux recettes de sablés véganes aux amandes et au gingembre. Tu vas pouvoir varier les plaisirs en fonction de ton humeur, puisque la première version est toute douce et fondante et la deuxième a…
Bien s’alimenter c’est bon pour la santé… et être en pleine santé, c’est aussi consommer moins de médicaments, de remèdes de toutes sortes, aller moins à l’hôpital et tout ça c’est bon pour la planète. Mais aussi, bien t’alimenter, c’est choisir tes aliments avec soin et en connaissance de cause, en évitant autant que possible…
Chez toi aussi il reste parfois du pain rassis ? Le jeter, ça fait vraiment mal au coeur, mais comment faire alors pour réutiliser ce vieux pain ? Voici 5 recettes simples et gourmandes pour recycler du pain sec et régaler petits et grands. Si ton pain est rassis, mais pas trop… Humidifie le légèrement…
Une recette de crumble aux prunes vegan simple, facile et rapide à réaliser, ça change un peu du crumble aux pommes ! Faire un crumble, c’est un moyen gourmand d’utiliser des fruits qui commencent à montrer quelques signes de faiblesse. Une bonne façon de ne pas gaspiller tout en préparant un bon dessert ! On…
Faire un ketchup maison, c’est le succès assuré avec cette recette facile. Fin août, c’est la pleine saison des tomates, l’été est moins chaud alors on en profiiite… pour cuisiner ce festival de saveurs. Non seulement on utilise les surplus de production de son jardin potager (ou les tomates de petits producteurs locaux) et ça…
Oui, réutiliser les restes et pelures de légumes peut faire des miracles en cuisine ! Plutôt que de mettre au compost toutes ces vitamines, on te propose de les réutiliser pour en faire de savoureux apéros, qui changeront des traditionnels quiches et feuilletés et qui régaleront les papilles de tes convives ! Evidemment, on préfère…